A tavasz beköszöntével megszaporodnak az ünnepek, gondolok itt az elmúlt Valentin napra, Nőnapra és persze előttünk áll a Húsvét, az Anyáknapja, a különbféle ballagások, a Gyereknap...,persze beiktathatunk egy Apáknapját is, hiszen Ők is megérdemlik. Körülbelül két hete sikerült beszereznem az első csoki kiöntő szilikon formát egy véletlen folytán, na és persze nem bántam meg. Egyik nap gondoltam, hogy kipróbálom még a fiúk alszanak. Persze törvényszerű, hogy a csokiöntés közben felkelt a nagyobbik kisfiam és azonnal segíteni akart anyának. Eleinte nem igazán tetszett, hogy körülöttem sertepertél, aztán rájöttem mennyi pluszt ad neki a közös bonbon öntés. Nem csak az együtt töltött idő miatt, hanem a tapasztalatai is gazdagodtak. Nagyon nehezen bírta ki, hogy a csokifigurák megdermedjenek. Annyit nyitogatta a hűtőt, hogy már azt vártam mikor megy tönkre, de jól bírta. Szerettem volna lefotózni az összes figurát, de mire észbe kaptam már csak pár szivecske és egy egy muffin maradt. Hát íme:
Nem lettek túl szépek, de annál finomabbak.És egy kis leírás azoknak akiket érdekel. Egy szilikonforma megtöltéséhez kb. 20dkg csoki elég, de ha a bonbonok közepét megtöltjük, darabszámra több bonbont kapunk. Gőz fölött felolvasztottam a tejcsokit, mint a tortabevonót szokás sütikhez. Adtam kevéske étolajat is hozzá, ettől fényesebb lett a csoki. A melegítésnél ügyelni kell ne forrjon, vagy melegedje túl, mert csomós lesz a csoki. Utána megtöltjük a formákat, én kiskanállal töltögettem. Én mogyorót tettem bele tölteléknek, úgy, hogy félig feltöltjük a formát, óvatosan belenyomjuk a mogyorót és rátöltjük a csokit, így tele lesz a forma. Kicsit dermedni hagyjuk szobahőmérsékleten és ha meghűlt akkor tegyük a hűtőbe.Kb. fél óra múlva ehető. Garantáltan szeretni fogja a család. Ezek az első tapasztalataim, de igyekszem megosztani mindenkivel a továbbiakat is. Tovább gondolva rengeteg lehetőséget rejt a házi bonbonformázás. A fent említett ünnepek mindegyikére készíthetjük különböző, motívumokkal. Valentinnapra szivecske, Anyáknapjára rózsa forma... Gyerkőcök szülinapjára, névnapjára, otthonra, vagy az ovis csoportnak bevinni az oviba, szerintem nagyon jó ötlet. Nem találkoztam olyan gyerekkel aki a csokit ne szeretné. De úgy egyébként is esős tavaszi, nyári, őszi napokon is remek elfoglaltság a gyerkőcökkel vagy közösen a családdal.
Utólsó gondolatként a ballagásokra készítve: öntsük ki a csoki motívomokat és egyesével csomagoljuk előre lehűtött celofánbal. Megdrótozva egy kis leleményességgel beleköthetjük a ballagási csokor virágai közé, vagy beszéljük meg a virágüzletessel, hogy bevisszük a bonbonokat az üzletbe és ő kösse be a csokorba. Azt hiszem nagyon jó meglepi lesz a ballagónak a virág mellett egy kis csokoládé. Én most rendeltem husvéti szilikon kiöntő formát a Gasztroshoptól, majd megmutatom az eredményt. Aki kiszeretné próbálni, csak bátorítani tudom. További szép hétvégét és jó munkát hozzá: Anita
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése